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依山面海，由於氣候炎熱，加上落山風的吹襲，替芒果做SPA，適合栽植屬於熱帶水果愛文芒果，且因每年產期提早在國曆四至六月間，比台南縣玉井地區所產芒果還早，加上品質不錯，在全國芒果消費市場上，枋山芒果受到相當的肯定。 在我還沒成為一名農夫的時候就常常聽到老爸在說完熟概念這個名詞了，雖然當時不太清楚什麼意思，但我想應該跟小時候阿公跟我說的在叢黃是一樣的意思吧！ 從我阿公(潘相和)的年代開始家中就是種植愛文芒果的果農，也從那年代就堅持芒果一定要在樹上成熟後再採收的原則，絕不使用催熟的方式，而那時候芒果的銷路並不好，也沒有外銷國外，即使種出優良品質的芒果，價格也是非常低。 而我父親、大伯、叔叔三兄弟也接手了阿公的芒果園一直努力耕種到現在，芒果品質也越顧越好，都是通過外銷檢驗的芒果等級 ~ 因外銷的價格比較好、多數農民都把好品質的芒果賣到國外，但我在想為什麼不能把好品質的芒果留在台灣、然後換取合理的價格呢? |
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於是我下定決心、辭去北部景觀公司的工作、回到家中幫忙農務、用玩果農場創立自家的品牌、用網路開創新的通路、希望把品質最好的外銷級芒果直接送達消費者手中、讓消費者能吃到好吃又便宜的愛文芒果。 這片土地給了我種出優質芒果的天然條件，我希望能把芒果跟休閒產業結合，讓更多人知道枋山的芒果以及這片美麗的土地，於是我找了一個地方、那裡座山面海，景色優美，尤其是夕陽更是美的無話說，取名為玩果農場，打算建立成我心目中的芒果樂園，目前正在努力規劃中，希望之後能提供一個有美景、美食跟舒適環境的地方、讓大家能夠忘記生活中的緊張、煩惱，充分的休息。   |
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芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。 礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。 |
